本番に向けての最終の打ち合わせを行いました。
全体のメニューの流れ、付け合わせや、ブリしゃぶに添えるダシの味についての最終確認を終え、後はお客様をお迎えするのみの状態です。
全体のメニューの流れ、付け合わせや、ブリしゃぶに添えるダシの味についての最終確認を終え、後はお客様をお迎えするのみの状態です。「和」と「洋」の変化に富んだ盛りだくさんのメニューと、小境荘のどぶろく『仁助どん』の組み合わせを、存分にお楽しみください。
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